El Proyecto Origen Café Opalaca continúa avanzando en el reconocimiento del trabajo de los productores, la identidad regional y las características que distinguen a sus cafés.
Calidad, origen y trazabilidad
La iniciativa articula investigación, selección de muestras y trazabilidad para comunicar al mercado la biodiversidad, cultura y dedicación presentes detrás de cada cosecha de la región Opalaca.